最初で最後の報告

１ヵ月前に始めた生姜の保存実験（6月1日記事を参照）

だいぶ使ってしまいましたが、こんな感じになってます⇒
冷蔵庫から取り出して五感でチェックしました！！




視覚　：　３週間くらいまでは変化ナシ！鮮やかな黄色のままでした。
　　　　　　　　１ヵ月経つと生姜の色が少し悪くなり、ホワイトリカーが黄色っぽくなりました。
　　　　　　　　生姜を出し入れしたのが原因かもしれません。

聴覚　：　容器を開ける時にガス(？)がたまって音がするかな？と思っていましたが
　　　　　　　　 （根拠はありません）音は何もしませんでした。

嗅覚　：　取り出した生姜にはホワイトリカーの匂いが多少ついています。
　　　　　　　　ホワイトリカーにも少し生姜の匂いが移ってしまったようです。

味覚　：　すりおろして生で食べましたが、気になる点は特になし。
　　　　　　　　 加熱しても普通の生姜と変わりありませんでした。

触覚　：　変化ナシ！しおれたり、膨らんだり、包丁で切るときの感覚も１ヵ月前と同じ


さてさて、当初は半年くらい観察を続けようと思っていたのですがホワイトリカーが濁ってしまい、
この中に再び新鮮な生姜を入れるのは気が引けるので、これで実験を終了したいと思います。
ごめんなさ〜い

この実験で我が家は１ヶ月間に生姜１．５パック使用していることが判明しました！
意外と大量に使っているんだなぁ･･･


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