夫（会社員）
私（専業主婦）
子供（2007年7月生まれ）
 手羽中とじゃが芋の味噌バター焼 昨晩の夕食です。 Shihoさん「Happy Kitchen Life」が5月31日に紹介しているレシピを参考に 私は夫が好きな手羽中を使って作りました。これ、めちゃくちゃ美味し〜い  Shihoさんに感謝です。じゃが芋だけで作ってお弁当に入れても美味しそう！ 我が家の味噌は手作りです！あ、手作りと言うと語弊があるな･･･ 作っているのは実家の母と祖母です。もうこれ以外の味噌は食べられません！  クリックお願いします！！
【2006/06/04 12:56】 |
夕食
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ぷく
Shihoさん
普通の鍋でも大丈夫だと思います！ ただ時間がかかるのでガス代がねぇ  （豚の角煮を作る時と同様にガス代が気になってソワソワしちゃう  ）「味噌の手作りキット」通販で手に入るらしいですよ！ 私も購入して作ってみようかな･･･ Shiho お味噌の作り方教えてくれて有り難う  ホント力使いそうですね  今うちに圧力鍋が無いんだけど普通のお鍋でも大丈夫かな  時間もかかりそうですね  でもいつか作ってみようと思います  今日のお弁当も美味しそう  エビチリ食べたーい  ぷく Shihoさん 夫も「うまーい」と言いながら喜んで食べていました  これからも美味しいレシピ楽しみにしています！ 味噌のレシピは教えてもらおうと思いながらも つい忘れてしまって  5年前に一度 手伝ったんですけど、工程はたしか･･･ 「大豆を一晩水に浸して、圧力鍋で加熱して、つぶして(餅つき機で つぶしました)、麹と塩を混ぜて、空気を抜きながら容器に入れる」 こんな感じで一見 簡単そうなんだけど、力仕事が多いです  作り方を教わったら記事にしますね！ Shiho こんばんは〜  コメントのお返事する前に来ちゃいました ぷくさんの作った味噌バター焼きスッゴク美味しそう  私のなんかじゃが芋だらけだしどこに鶏肉入ってんの  って感じですよ。それなのに参考にしてくれてホントに有り難う ぷくさんのお宅ではお母さん達お手製のお味噌を使ってるんですねぇ。 すごいなーっ  市販のだと添加物とか材料も気になりますもんね。 私は気になりながらもよく分からなくて適当に買っちゃってますが・・・。 もし、ぷくさんがお味噌を作ることがあったらレシピを教えてもらいたいです  |
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